Aktualitet16 Shtator 2019, 20:08

Paralajmërimi i mjekëve: Dieta ndikon në trurin tuaj

Shkruar nga Pamfleti

Paralajmërimi i mjekëve: Dieta ndikon në trurin tuaj

Shumë hulumtime kanë treguar se si një dietë jo e shëndetshme lidhet me mbipeshën, por nuk kanë eksploruar sesi dieta mund të sjellë ndryshime neurologjike në tru. Një studim i kohëve të fundit në Yale University në SH.B.A ka zbuluar se dietat me yndyrë të lartë kontribuojnë në parregullsi në rajonin e hipotalamusit të trurit, i cili rregullon homeostazën e peshës trupore dhe metabolizmin.

Studimi vlerësoi sesi konsumi i një diete me yndyrë të lartë, posaçërisht dietat që përfshijnë sasi të larta të yndyrnave dhe karbohidrateve, stimulon inflamacionin hipotalamik , një përgjigje fiziologjike ndaj mbipeshës dhe kequshqyerjes.

Studiuesit riafirmuan që inflamacioni ndodh në hipotalamus 3 ditë pas konsumimit të një diete me yndyrë të lartë, madje edhe para se trupi të fillojë të shfaqë shenja të mbipeshës. “Ne u intriguam nga fakti se këto janë ndryshime shumë të shpejta që ndodhin edhe para ndryshimit të peshës së trupit, dhe ne donim të kuptonim mekanizmin themelor të qelizave,” tha Dr. Diano i cili është gjithashtu anëtar i Programit Yale në sinjalizimin e qelizave integruese dhe neurologjinë e metabolizmit.

Studiuesit vëzhguan inflamacionin hipotalamik te kafshët në një dietë të lartë yndyre dhe zbuluan se ndryshimet në strukturën fizike po ndodhnin midis qelizave mikrogliale të tyre. Këto qeliza veprojnë si linja e parë e mbrojtjes në sistemin nervor qendror që rregullon inflamacionin. Laboratori i Diano zbuloi se aktivizimi i mikroglia ishte për shkak të ndryshimeve në mitohondria e tyre, organelet që ndihmojnë trupin tonë të nxjerrë energji nga ushqimi që konsumojmë. Mitohondria ishte dukshëm më e vogël te kafshët në një dietë me yndyrë të lartë.

Ndryshimi i madhësisë së mitokondrive ishte për shkak të një proteine, proteina e pandreqshme 2 (UCP2), e cila rregullon përdorimin e energjisë së mitokondrias, duke ndikuar në kontrollin e hipotalamusit të energjisë dhe homeostazës së glukozës.

Aktivizimi i ndërmjetësuar nga UCP2 i mikronëve të prekur nga mikroglia në tru që, kur morën një sinjal inflamator për shkak të dietës së lartë të yndyrës, stimuloi kafshët në grupin e dietave me yndyrë të lartë të hanë më shumë dhe të bëhen të trashë. Sidoqoftë, kur ky mekanizëm u bllokua duke hequr proteinën UCP2 nga mikroglia, kafshët e ekspozuara ndaj një diete me yndyrë të lartë hëngrën më pak dhe ishin rezistente për të fituar peshë.

Studimi jo vetëm që ilustron se si dieta me yndyrë të lartë ndikon tek ne fizikisht, por përcjell sesi një dietë jo e shëndetshme mund të ndryshojë marrjen e ushqimit tonë në mënyrë neurologjike. “Ka mekanizma specifikë të trurit që aktivizohen kur ekspozohemi ndaj llojeve specifike të ushqimeve. Ky është një mekanizëm që mund të jetë i rëndësishëm nga një këndvështrim evolucionar. Sidoqoftë, kur ushqimi i pasur me yndyrë është vazhdimisht i disponueshëm, ai është i dëmshëm. “

Qëllimi i gjatë i Diano është të kuptojë mekanizmat fiziologjikë që rregullojnë sa ushqim konsumojmë, dhe ajo vazhdon të kryejë hulumtime se si mikroglia e aktivizuar mund të ndikojë në sëmundje të ndryshme në tru, përfshirë sëmundjen e Alzheimerit, një çrregullim neurologjik që shoqërohet me ndryshime në qelizat mikrogliale të trurit dhe është treguar se kanë incidencë më të lartë tek individët obezë.

Përshtati në shqip Pamfleti, marrë nga Yale Univesrity

codramol
smile

Shendeti Paralajmërimi i mjekëve: Dieta ndikon në trurin tuaj