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Shkruar nga Pamfleti
Natürliches Fett wird entfernt und durch Palmöl ersetzt, die Produkte werden als traditionelle Lebensmittel verkauft, und die mangelnde Kontrolle macht die Supermarktregale zu einem direkten Risiko für die Gesundheit der Verbraucher.
Die Lebensmittelsicherheit in Albanien stellt ein direktes Risiko für die Gesundheit der Bürger dar, da ein Teil der Milchverarbeitungsindustrie ein Produktionsmodell entwickelt hat, das nicht mehr auf natürlicher Milch basiert, sondern auf deren vollständiger Entrahmung und dem Ersatz von Grundzutaten durch industrielle Rohstoffe wie Palmöl und aus Molke gewonnenes Milchpulver.
Dieser Prozess geschieht nicht zufällig und steht nicht im Zusammenhang mit technischen Schwierigkeiten, sondern mit konkreten wirtschaftlichen Entscheidungen bekannter Fabriken auf dem Markt wie Lufra, Erzeni, Fast, Balkan Bio, Gjirofarm, Zepa Natyral und anderer milchverarbeitender Betriebe, die frische Milch von Landwirten erhalten, das natürliche Fett durch technische Entrahmung extrahieren, die Sahne zur Herstellung von Butter verwenden, die separat zu einem höheren Preis verkauft wird, und in Produkten für den Massenkonsum Palmöl hinzufügen, um den Fettgehalt künstlich zu erhöhen, und Milchpulver, um das Volumen zu vergrößern.
Aus diesem Grund sind Produkte auf dem Markt im Umlauf, die als Hüttenkäse, Kaçkavall oder Milchprodukte bezeichnet werden und nicht mehr tierisches Fett in den gesetzlich und lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Prozentsätzen enthalten, sondern stattdessen pflanzliches Fett, das nichts mit Milch zu tun hat, während die Kennzeichnung die tatsächliche Zusammensetzung nicht widerspiegelt und der Verbraucher für etwas anderes bezahlt, als er erhält.
Die Nationale Lebensmittelbehörde war sich dieser Praxis bewusst, da die NFA selbst Inspektionen durchgeführt und öffentlich eingeräumt hatte, dass Palmöl und Stärke in bestimmten Produkten gefunden wurden. Die Maßnahmen beschränkten sich jedoch auf Verwaltungsstrafen und formale Eingriffe in die Etiketten, ohne dass eingehende Laboranalysen durchgeführt wurden, um das tatsächliche Ausmaß des Phänomens zu bestätigen.
Die Frage ist einfach und bedarf keiner technischen Begründung. Warum hat die AKU nicht systematisch Proben von Milchprodukten zur vollständigen chemischen Analyse an das Institut für Lebensmittel- und Veterinärsicherheit geschickt, eine Einrichtung, die tierische Fette von pflanzlichen Fetten unterscheiden und feststellen kann, ob ein Produkt Palmöl enthält?
Das ISUV fungiert als staatliches Referenzlabor und ist gesetzlich verpflichtet, solche Analysen durchzuführen. Bis heute gibt es jedoch keinen detaillierten öffentlichen Bericht, aus dem hervorgeht, wie viele Produkte analysiert wurden, welche Fabriken beteiligt waren, welche Ergebnisse erzielt wurden und welche Maßnahmen auf der Grundlage dieser Ergebnisse ergriffen wurden.
Inzwischen haben die Palmölimporte nach Albanien in den letzten Jahren deutlich zugenommen, während die heimische Milchproduktion aufgrund des Rückgangs der Anzahl der Milchkühe zurückgegangen ist. Dies zeigt, dass die Milchindustrie zunehmend auf industrielle Ersatzstoffe anstatt auf den eigentlichen Rohstoff angewiesen ist.
Diese Situation führt zu einer Betrugskette, in der die Produzenten ihre Gewinne steigern, die Institutionen auf formale Maßnahmen beschränkt sind und den Verbrauchern Produkte angeboten werden, die beim Erhitzen Öl freisetzen und nicht den Nährwert eines Milchprodukts besitzen.
An diesem Punkt handelt es sich nicht mehr nur um ein Problem der Lebensmittelsicherheit, sondern es nimmt eine strafrechtliche Dimension an und erfordert die Einbeziehung der Sonderstaatsanwaltschaft, denn wenn ein Wirtschaftsunternehmen die Zusammensetzung von Lebensmitteln verfälscht und diese als ein anderes Produkt verkauft, begeht es Betrug mit Folgen für die öffentliche Gesundheit, und wenn eine staatliche Institution davon Kenntnis hat und im Wesentlichen nicht handelt, entsteht der Verdacht des Amtsmissbrauchs.
SPAK sollte dieses System untersuchen, indem es die gesamte Handlungskette verfolgt und dabei die Palmölimporte, die von den Milchverarbeitungsbetrieben verwendeten Mengen, die Inspektionsberichte der AKU, die Entscheidungen über Verwaltungsstrafen, das Fehlen strafrechtlicher Anzeigen und die Gründe, warum keine Proben zur vollständigen Analyse an ISUV geschickt wurden, überprüft.
Sollte SPAK bestätigen, dass die AKU-Beamten die tatsächliche Zusammensetzung der Produkte vollständig kannten und sich entschieden, über formelle Geldstrafen hinaus keine Maßnahmen zu ergreifen, dann verschiebt sich die Angelegenheit von administrativer Fahrlässigkeit hin zur Begünstigung wirtschaftlicher Akteure und zur Zusammenarbeit bei organisiertem Lebensmittelbetrug.
Die Lebensmittelsicherheit wird nicht durch Pressemitteilungen oder sporadische Kontrollen gewährleistet, sondern durch Laboranalysen, Transparenz und ein klares Verbot von Praktiken, die Lebensmittel in ein künstliches Produkt verwandeln, während die Bürger weiterhin in dem Glauben kaufen, Milch zu konsumieren.
Die Einschaltung der SPAK ist weder eine politische Forderung noch ein Medienrummel, sondern eine rechtliche Notwendigkeit, um die strafrechtliche Verantwortlichkeit in einem Fall zu klären, der jede Familie und jeden Esstisch betrifft, denn Lebensmittel sind kein gewöhnliches Gut, sondern ein grundlegendes Element der öffentlichen Gesundheit. / Broschüre
Eshte ashtu e keshtu, e bejne ashtu e keshtu, pa nje prove e pa nje analize..Tani te merret Spaku..Shpresoj te kuptoni qe po ja fusni kot..
Krim